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过年送礼注意!滴鸡精很好 但4族群不建议天天喝

「立院战神」卸任!上海快3倍投计划表除回归当律师…黄国昌还对这工作感兴趣

食药署指出,想要真正补充体力,仍然必须摄取足够蛋白质。不建议慢性肾脏病高血压痛风及枫糖尿症患者天天喝滴鸡精或鸡精相关健康食品。图/食药署提供 分享 facebook 滴鸡精近年来成为民众进补新宠,由于主打能让老人家、孕妇、考生,甚至是忙碌的上班族随时随地补充元气,因而大受欢迎。但滴鸡精真的比较营养吗?食药署「食药好文网」提醒大家,不论是滴鸡精、鸡精或是鸡汤,主要成分就是蛋白质。可苡营养谘询中心营养师黄苡菱指出,鸡肉原本是大分子蛋白质,经由蒸煮滴出成汤后,变成小分子的胺基酸,因此,不必再经过肠胃道漫长的消化过程,身体也能轻松吸收胺基酸,所以许多人一喝下滴鸡精,往往会有元气大增的感觉。 滴鸡精产品加工制程大致包括清洗、蒸煮、过滤去油,然后充填包装。传统鸡精通常是将食材隔水熬煮后再经过真空浓缩;而滴鸡精加热过程不加水,收集到的滴出液体也没有再经浓缩处理,气味与口感和一般鸡汤比较接近。无论是传统鸡精或滴鸡精,经过高温高压灭菌之后可以常温保存,但口感可能多少会受到影响,所以,有些滴鸡精产品仍维持冷冻保存。提醒大家,可别以为产品放冷冻库就能够保存非常久,从食品安全的角度考量,还是在保存期限之前尽快喝完比较好。更何况,滴鸡精若摆太久,风味也会逐渐流失。购买包装滴鸡精时,应该详读产品说明,看看该产品不适合食用的族群有哪些,或者需要注意哪些保存条件等等,像是有些产品强调低钠,往往钾含量偏高,不适合给肾脏病患者饮用。此外,还有一种购买滴鸡精的管道是委请肉品摊商或店家制作,建议多观察食材保存环境、加热器具是否干净卫生。若是想自制滴鸡精,可以将鸡只洗净后放入锅中,隔水蒸煮一小时,起锅后捞去表面油脂。不加任何调味,嚐起来更加清爽无负担。黄苡菱认为,虚弱的人想要真正补充体力,仍然必须摄取足够蛋白质才行。一般人每天喝1~2包(150cc以下)滴鸡精是可以的,但是不建议以下4类族群天天喝:1.慢性肾脏病患者:由于鸡精内含丰富钾离子与蛋白质,可能加重肾脏负担。2.高血压患者:有些滴鸡精或鸡精含钠量偏高,可能造成血压升高。3.痛风患者:滴鸡精或鸡精属普林类食品,可能导致尿酸升高,不利于痛风控制。4.枫糖尿症患者:此种罕见疾病无法代谢支链胺基酸,滴鸡精或鸡精内所含胺基酸可能导致疾病恶化。

立法院今(20)日召开是第九届立法院最后一次院会,上海快3和值计划网「立院战神」时代力量立委黄国昌任期结束,回归公民身分,下一步也引发不少人关注,黄国昌16日也透过直播表示,自己接着除了会开律师事务所养家餬口外,未来也会继续以公民身分评论公共事务,同天在接受广播节目专访上,也提到自己「不排斥当广播或电视主持人!」▲黄国昌16日也透过直播表示,自己接着除了会开律师事务所养家餬口外,未来也会继续以公民身分评论公共事务。(图/资料照)黄国昌先前在《国昌直播》表示,自己2月1日卸下公职身份后,将开设律师事务所接案养活妻小,同时也打算把节目升级转型,希望节目呈现像美国CBS的《60分钟》,一个礼拜用一个小时说清楚一个故事,而且不会炒冷饭过去有些评论以立委立场不适合说,未来也会回到过去的平民角度评论公共时事。黄国昌认为,他的脸书官方粉丝团「立法委员黄国昌」属于公共性质,因此之后不会进行商业行为,像是做广告、商品置入等,而是会进行公共政策、民主深化、媒体识读、正确法律知识等资讯的散播,笑说自己将变成「辣个自由的男人」,过去有些评论以立委立场不适合说,未来也会回到过去的平民角度评论公共时事。▲「立院战神」时代力量立委黄国昌任期结束。(图/资料照)黄国昌同时爆料,待今年夏天自己工作稳定后,会利用官方后援会做一些实体活动,目标是复制类似过去民进党的「民主小草」行动,帮助有志于公共事务的年轻人,培养国会助理、村里长等政治工作的相关能力,未来投入2022年的地方选举。另外,黄国昌16日接受广播节目「POP大国民」专访,谈论自己的未来工作并分析政坛,黄国昌提及,自己不排斥当广播或电视主持人,但他也强调,律师才是他的专业,要大家相信他的专业。 

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